Credo che il numero di attacchi disponibili ad ogni personaggio non siano gli effettivi attacchi che effettua in un round ma rappresentino i possibili attacchi che potrebbero andare a segno...
Un personaggio di primo livello che impugna una spada lunga secondo voi effettua un solo attacco in un round completo?
Mulinerà la spada e sferrerà molti fendenti ma da regole solo uno di questi attacchi potrà superare le difese avversarie.
Guardando la questione sotto questa prospettiva gli attacchi di opportunità sono un'ulteriore opportunità appunto che nell'azione dinamica di un combattimento, a causa della distrazione dell'avversario, un altro dei molti affondi e fendenti possa andare e segno.
Questo è come interpreto io le meccaniche di gioco per raccordarle con la dinamica reale di uno scontro.