Il livello d'incontro è un po fuori portatata per un gruppo di 3° livello. Già la situazione cambia nel momento in cui sono di 4°/5°.
Potresti togliere un livello da guerriero e uno da ladro. Oppure, farlo di 5 livelli da guerriero con la variante di arcani rivelati (quello che al posto dei talenti bonus, concede l'attacco furtivo), in maniera tale da sfruttare il numero dei suoi alleati per finacheggiare andando massiccio di furtivo.
Per rendere la cosa ancora più stuzzicante (e non un total party killer), assegnandogli qualche Ambush Feat (senza scomodare le classi del Tome of Battle), mirato a depotenziare l'avversario te la puoi giostrare più sulla tattica.
Io ti consiglio Dazzling Strike (dragon 344)
Spoiler:
quando entra un attacco furtivo, per ogni dado rinunciato, l'avversario è frastornato per un round
.
Oppure se vuoi andare sul sanguinario, Colpo Emorragico (P.Combattente).
Come mostro finale, alla cieca, ti direi di buttarti su qualcosa che poi puoi usare secondariamente per estendere la trama. Magari sempre un hobgoblin, o comunque u intermediario con qualcun'altro che giostra la situazione a suo favore.
I pg si ritrovano a inseguirlo in una folle corsa a cavallo (lui in carrozza) in cui si scambiano colpo su colpo tra incantesimi e fortuite evocazioni (tipo sciame di insetti, pipistrelli), insomma cose che possono essere usate per una roba simile e riscono a rallentare la corsa.
Almeno da non riproporre l'ennesima zuffa con il mostrone che fa millemila danni.