Personalmente se hai tutti questi dubbi, ti consiglierei di evitare per il momento manovre e scuole dal tome of battle
Il talento combattere con due armi funziona così
Senza talento e con un'arma non leggera nella seconda mano, subisci un malus di -6 per la mano primaria e -10 per la mano secondaria
Senza talento e con un'arma leggera nella seconda mano, subisci dei malus di -4 per la mano primaria e -8 per la mano secondaria
Con talento e un'arma non leggera nella seconda mano, subisci dei malus di -4 ad entrambi gli attacchi
Con talento e un'arma leggera nella seconda mano, subisci dei malus di -2 ad entrambi gli attacchi.
Per armi leggere si intendono, ma non solo, pugnale, spada corta, manganello, per cui, a cui tra le altre cose applichi il modificatore di Des anzichè di For per colpire.
Quindi, ipotizzando che tu abbia un bonus di attacco totale (dato da base + caratteristica) di +3 se usi la Forza (cit.) e +6 se usi la destrezza (numeri relativamente a caso, non mi ricordo il bab, ho ipotizzato 2, tanto è il concetto che ci interessa al momento).
Con ad esempio due spade lunghe (armi non leggere) avresti:
Con mano primaria: +3 -4 = -1
Con la mano secondaria: +3 -4= -1
Con due armi leggere (ad esempio due spade corte) avresti:
Con mano primaria: +6 -2= +4
Con mano secondaria: +6 -2= +4
Quindi con la combinazione di talenti (Arma accurata e combattere con due armi) e il fatto che la tua destrezza sia più alta della forza, ti converebbe, a mio avviso, combattere il più possibile con armi leggere.
Nota che basta che solo la seconda sia leggera.
Ad esempio combattendo con spada lunga (arma non leggera) e spada corta (arma leggera), avresti sempre +4/+4 con entrambi gli attacchi.
Spero di aver fatto un pelo di chiarezza e di non aver detto castronate (nel qual caso qualcuno mi corregga per favore!)