Allora, io sono per lo più per i computer da gaming, quindi l'ottica con cui scrivo è quella, comunque cerco un pò di aiutarti per il poco che posso.
Prima domanda è sapresti montarlo da solo o comunque potresti acquistarlo da internet (te lo montano loro con un sovraprezzo in caso).
Budget disponibile? Schermo, tastiera, mouse, casse audio?
Normalmente la suite 2007 dovrebbe andare, in ogni caso puoi facilmente usare: Libreoffice che è Free o Open Office, oppure scaricare una versione crackata del nuovo Office (è meno complicato di quanto sembri ), Photoshop stessa cosa.
Io non prenderei i pre-assemblati (MAI) perché sono sempre delle fregature !
La ram la prenderei ad 8GB (visto che da gaming ora ne servono 16 comodi).
HDD prenderei 1TB così ci puoi mettere tutto quanto (non precluderti mai azioni future) tanto non è mai il pezzo che costa di più . Valuterei l'acquisto di un SSD perché ti cambia la vita (giuro), piuttosto se non vuoi fare HDD 1Tb+ SSD X, fai HDD 500+SSD X.
Scheda Video: le fanno ancora integrate? Ahaha scherzo ovviamente, io prenderei sempre e comunque esterna.
Procio: AMD vs Intel, non sarò io ad iniziare questo dibattito, se fai editing comunque direi AMD senza dubbio.