Un cavallo non può travolgere, non ha l'attacco Trample, a differenza di un elefante, ad esempio.
Perché Carica devastante si riferisce alla carica del cavaliere, non della cavalcatura.
Che poi a logica si potrebbe considerare il centauro come un cavaliere su una cavalcatura sono d'accordo anch'io... ma da regole non è così.
A proposito di travolgere:
Ma da regole no. Se per travolgere intendi buttarsi di peso su qualcuno, anche lo gnomo può farlo. Solo che, pesando si e non 30 kg farà male solo a gatti e topi (forse)... Perchè altrimenti una creatura che pesa più di un quintale può travolgere qualcuno più piccolo di lui e una pesante 10 kg non può travolgere un rospo? Se per travolgere intendi questo, forse sarebbe meglio considerare la situazione come nel caso in cui si calcola il danno da schiacciamento (1d6 ogni 100 kg?), però buttandoti di peso su qualcuno ti farai male anche tu, no?
Può utilizzare Oltrepassare: se il mago non si sposta rischia di essere buttato a terra.
Se fosse per me, il centauro si potrebbe qualificare per Carica devastante automaticamente (senza bisogno di gradi in cavalcare e degli altri due talenti) per quanto riguarda le sue cariche. Allo stesso modo potrebbe utilizzare l'opzione Oltrepassare migliorato in sella. Prova a parlarne col master.
Non riesco a immaginarmi una cavalcatura per il centauro...