Tento di decifrare il cantonese che c'è nelle tue parole...
Il grado di sfida dovrebbe essere un'indicazione del livello "corretto" di difficoltà per uno scontro con un party "equilibrato" di 4 giocatori (così, a spanne e tanto per capirci un mago, un ladro, un chierico, un guerriero).
In realtà, spesso i GS dei mostri non rispecchiano tutte le loro capacità, e può accadere che siano sopravvalutati o, più spesso, sottovalutati.
Quindi, se il party in media è di 5° livello, usare un GS 5 è una sfida ben entro le capacità del gruppo, ma le variabili che entrano in gioco sono poi innumerevoli (l'ambiente, gli oggetti di cui dispone il party, il loro "coefficiente di PP", ...).
Per essere utilizzato al meglio, il GS va sperimentato... regole "ferree" non ce ne sono (anche se sul manuale vorrebbero fosse così)...